خامۀ قنادیconfectionery creamواژههای مصوب فرهنگستاننامیزۀ روغن در آب یا آب در روغن که از آن عمدتاً بهعنوان پُرکننده در فراوردههای قنادی استفاده میکنند
پُفقندینهaerated confectioneryواژههای مصوب فرهنگستاننوعی فراوردۀ قنادی که در آن هوا بدون افزایش وزن فراورده، موجب افزایش حجم و نیز بهبود طعم و بافت آن میشود