ژلاتینلغتنامه دهخداژلاتین . [ ژِ ] (فرانسوی ، اِ) اصل آن به زبان لاتین ژلاسیو به معنی انجماد و یخ بستن است و آن ماده ای است شبیه به لرزانک میوه که از الیاف نسوج حیوانات گرفته میشو
ژلاتینفرهنگ انتشارات معین(ژِ) [ فر. ] (اِ.) ماده ای لزج و چسبنده که از جوشاندن استخوان در آب به دست می آید و در صنعت و تهیة مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد.
ژلاتینفرهنگ فارسی عمید / قربانزادهمادهای حاوی پروتئین که در تهیۀ چسب، فیلم‌های عکاسی، ژله، و بستنی به کار می‌رود.
جلاتینلغتنامه دهخداجلاتین . [ ج ِ ] (انگلیسی ، اِ) ماده ای است برای چسبانیدن چیزها. این لفظ انگلیسی است . (فرهنگ نظام ). ژلاتین . رجوع به ژلاتین و ژلاطین در همین لغت نامه شود.
ژلاتینی شکللغتنامه دهخداژلاتینی شکل . [ ژِ ش َ / ش ِ ] (ص مرکب ) چیزی که شکل و طبیعت ژلاتین دارد. رجوع به ژلاتین شود.
ژلاتینیgelatinous, jellylike, gelatine likeواژه‌های مصوب فرهنگستانویژگی بافت مادۀ غذایی دارای ژلاتین یا شبیه به آن