عَسْکِریْ/askeri/گویش گنابادی در گویش گنابادی یعنی انگور دانه درشت زرد درخشان و شفاف ، شیرین ترین و خوش طعم ترین انگورها انگور عسکری است که بهترین شراب های سنتی گناباد را با آن میسازند.