پروتئین/po(e)rote'in/فرهنگ فارسی عمید / قربانزادهترکیبات نیتروژنداری که در بافتهای حیوانی و نباتی یافت میشود و برای رشد و ترمیم بافتهای بدن ضرورت دارند.