تربچه

از سبزی‌های خوردنی از نوع ترب. ریشۀ آن سرخ‌رنگ و کوچک‌تر از ترب، دارای ویتامین‌های A، B، و C و املاح معدنی است. برگ آن نیز مقداری ویتامین C دارد.