25 فرهنگ

گلیکوژن

/gelikožen/

فرهنگ فارسی عمید / قربان‌زاده

شکلی از هیدرات کربن که در اندام‌های جانوران به‌ویژه در کبد ذخیره می‌شود و از نظر خواص مانند نشاسته است؛ نشاسته حیوانی.