گالاکتوزلغتنامه دهخداگالاکتوز. [ ت ُ ] (فرانسوی ، اِ) یکی از مهمترین ترکیبات ازها بفرمول C6H12O6است . قند ساده ای شبیه گلوکز است و مانند آن آلدوز بوده و دکستروژیر میباشد یعنی سطح نو
گالاکتوزفرهنگ انتشارات معین(تُ) [ فر . ] (اِ.) قندی است سفید از اجزای سازندة قند، شیر و بعضی قندهای گیاهی که در آب به خوبی حل می شوند.