کتلتلغتنامه دهخداکتلت . [ ک ُ ل ِ ] (فرانسوی ، اِ) قسمی خوراک که با گوشت کوبیده یا چرخ شده تهیه کنند و آن انواع مختلف دارد. (فرهنگ فارسی معین ). گوشت کوبیده یا چرخ کرده و با لپه
کتلتفرهنگ فارسی عمید / قربانزادهنوعی خوراک که با گوشت کوبیده یا چرخشده، سیبزمینی، آرد، و تخممرغ تهیه میشود.
کتلتفرهنگ انتشارات معین(کُ لِ) [ فر. ] (اِ.) خوراکی که با گوشت چرخ کرده و سیب زمینی و تخم مرغ درست می کنند.