کاتابولیسملغتنامه دهخداکاتابولیسم . [ ب ُ ] (فرانسوی ، اِ) مجموعه ٔ پدیده های تغییر مواد غذائی در فردی زنده . دکتر علی کاتوزیان در «فیزیولوژی » نویسد: تغذیه ٔ حقیقی عبارت از تبادلاتی