چربی 1lipid, lipinواژههای مصوب فرهنگستانگروهی از ترکیبات نامحلول در آب که میتوان آنها را با حلاّلهای آلی از یاختهها و بافت‌ها استخراج کرد متـ . لیپید
آوند چوبیvessel 1واژههای مصوب فرهنگستانلولۀ ممتد عمودی در برخی گیاهان که از یاخته‌های نسبتاً پیشرفتۀ نای‌مانند تشکیل شده است و شیرۀ خام در آن جریان دارد متـ . چوب‌آوند
رژیم کم‌چربیlow fat dietواژههای مصوب فرهنگستانرژیمی حاوی مقدار بسیار کم غذاهای چربی‌دار که چربی آنها فقط 10 تا 20 درصد نیاز روزانۀ فرد به انرژی را تأمین می‌کند
شیر نیم‌چربsemi-skimmed milkواژههای مصوب فرهنگستانشیری که بخشی از چربی آن گرفته شده و حدود 1/7 درصد آن باقی مانده باشد
خامۀ کم‌چربیhalf cream, half and half creamواژههای مصوب فرهنگستانمخلوطی از شیر و خامه حاوی 10/5 تا 18 درصد چربی
