تقاضای مواد غذاییfood demandواژه‌های مصوب فرهنگستانمقدار غذایی که در یک دورۀ زمانی مشخص و با قیمت معین در بازار به فروش می‌رسد
تلفات مواد غذاییfood lossesواژه‌های مصوب فرهنگستانمواد هدررفته در مراحل تولید و نگهداری و توزیع و حملونقل و مصرف مواد غذایی
ضایعات مواد غذاییfood wasteواژه‌های مصوب فرهنگستانمواد باقیمانده از فراوری غذا که قابل بازیافت و تبدیل به مواد قابل‌استفادۀ دیگر باشد