فسنجانلغتنامه دهخدافسنجان . [ ف ِ س ِ ] (اِ) نوعی از خورش که از مغز گردو و ناردان و گوشت ترتیب دهند و فسوجن نیز گویند. (ناظم الاطباء). خورشی که از گوشت ماکیان ، اردک ، مرغابی یا گ
فسنجانفرهنگ انتشارات معین(فِ س ) (اِ.) خورشی که از گوشت پرنده یا گوسفند با مغز گردو و روغن و رب انار تهیه کنند.
فسنجانفرهنگ فارسی عمید / قربانزادهخورشی که از گوشت یا مرغ، مغز گردو، رب انار، و گاهی شکر تهیه میشود.