لغتنامه دهخدا
جزغاله . [ ج ِ ل َ / ل ِ ] (اِ) همان جزغال است که بمعنی پارچه های دنبه ٔ برشته شده باشد. گوشت و بیشتر دنبه ٔ سخت برشته شده نزدیک به سوختگی . (یادداشت مؤلف ) (برهان ). قطعه ٔ سوخته و روغن گرفته شده از دنبه . (یادداشت مؤلف ). جیزغَلَه (در تدا