تربچهفرهنگ فارسی عمید / قربانزادهاز سبزیهای خوردنی از نوع ترب. ریشۀ آن سرخرنگ و کوچکتر از ترب، دارای ویتامینهای A، B، و C و املاح معدنی است. برگ آن نیز مقداری ویتامین C دارد.
تربچهلغتنامه دهخداتربچه . [ ت ُ رُ چ َ / چ ِ ] (اِ مصغر) ترب از قسم خردگونه ، و از آن پاره ای سپید و برخی سرخ باشد. (یادداشت بخط مرحوم دهخدا).