استحصالفرهنگ فارسی عمید / قربانزاده۱. بهرهبرداری از محصولی که دارای قابلیت تجاری و اقتصادی است.۲. [قدیمی] حاصل کردن؛ بهدست آوردن.
درجۀ استحصال آردflour extraction rateواژههای مصوب فرهنگستاننسبت وزن آرد بهدستآمده نسبت به وزن کل گندم به درصد