26 فرهنگ

500 مدخل


آنزیم

'ānzim

مادۀ آلی که توسط سلول‌های بدن ساخته و ترشح می‌شود و سبب تسریع فعل و انفعال شیمیایی مواد می‌شود.

زیمایه، کنش گر

enzyme