آب‌کاست نامحسوسinsensible water lossواژههای مصوب فرهنگستاندفع آب به‌صورت بخار از سطح بدن و ازطریق تنفس
آب‌کافتhydrolysisواژههای مصوب فرهنگستانگسسته شدن یک مولکول در واکنش با آب به‌طوری‌که بخشی از مولکول به هیدروکسیل آب و بخش دیگر آن به یون هیدروژن آب بپیوندد
سیلابفرهنگ فارسی عمید / قربانزادهآب فراوان که بر روی زمین جاری شود؛ جریان سریع آب؛ سیل: ◻︎ ببند ای پسر دجله در آب‌کاست / که سودی ندارد چو سیلاب خاست (سعدی۱: ۹۸).
معادل دکستروزdextrose equivalent, DEواژههای مصوب فرهنگستاندرصد آب‌کافت پیوندهای گلیکوزیدی در فراورده‌های نشاسته‌دار براساس مقدار دکـسـتـروز، یـعنی D ـ گـلوکوز، در وزن مادۀ خشک اولیه
شربت ذرتcorn syrupواژههای مصوب فرهنگستانمحلول شیرین‌کننده‌ای که ازطریق آب‌کافت نشاستۀ ذرت به دست می‌آید
شربت نشاستهstarch syrupواژههای مصوب فرهنگستانهرنوع شربتی که از آب‌کافت نشاسته به قندهایی مانند مالتودکسترین و گلوکوز تولید شود
اسید چرب استری‌نشدهnon-esterified fatty acidواژههای مصوب فرهنگستاناسید چرب آزادشده از گلیسیریدها براثر آب‌کافت