قوشمهواژهنامه آزادیکی از سازهای بادی شمال خراسان و کردستان است. این ساز از دو نی به طول ۲۰ سانتیمتر تشکیل شده که در کنار هم چسبیده اند، اما در خراسان شمالی این ساز را اغلب از است
کردهای ایرانواژهنامه آزادنواحی کُردنشین ایران از استان آذربایجان غربی آغاز شده و به موسیان در جنوب استان ایلام ختم می شود. کردهای ایران عمدتاً در کردستان، کرمانشاه، ایلام و ارومیه زندگی
دوراغواژهنامه آزاددر حوالی شیراز، کاسنی و کنگر را ابتدا پخته و چند بار آبکش کرده، در ظرفی درب دار ریخته و به آن ماستِ ترجیحاً ترش اضافه نموده، به هم می زنند و موسیر خیساندۀ ریز ک