فولاد زنگنزنstainless steelواژههای مصوب فرهنگستانآلیاژهای فولادیای که حداقل 11 تا 12 درصد کروم و مقدار کمی کربن و مقدار بیشتری از عناصری مانند نیکل و مولیبدن دارند
