زمان کاهش دهکیdecimal reduction timeواژههای مصوب فرهنگستانمدتزمان مورد نیاز در فرایند حرارتی برای کاهش تعداد ریزاندامگانهای غذا به یکدهم میزان اولیه متـ . عدد دِ D-value