روش ارزیابی تغذیه‏ای

روشی که در آن وضع تغذیۀ فرد و جامعه ازطریق اندازه‏گیری مقدار دریافت غذا و مواد مغذی و ارزیابی شاخص‌های سلامت ارزیابی می‌شود