چغر شدن
لغت‌نامه دهخدا
چغر شدن . [چ َ غ َ ش ُ دَ ] (مص مرکب ) سخت و صلب و ستبر گشتن . (ناظم الاطباء). سخت شدن میوه و امثال آن بعلت سرمای هوا یا مجاورت با یخ یا علتی دیگر. چِغِر شدن . (در تداول تهرانیان ). چغل رفتن . (در اصطلاح روستائیان فیض آباد محولات بخش تربت حیدریه ). سخت و سفت شدن گوشت و هر نوع جویدنی دیگر بعلت و سببی . سخت و زفت شدن چیزی که در آن تردی و نازکی مطلوب است . و رجوع به چغر شود.
