لغتنامه دهخدا
کرکاس . [ ک َ ] (اِ) تخم گیاهی است که آن را دوسر گویند و در میان زراعت گندم وجو روید. گرم و خشک است در اول و دوم و محلل ورم خنازیر باشد و شیلم همان است . (برهان ). نوعی از غله که دوسر نیز گویند. (ناظم الاطباء). در لهجه ٔ مردم گلپایگان گُرگاس است . تخم یولاف که دوسر باشد. (فره